Apfelbalsamico

Wir stellen unseren Apfelbalsamico komplett selbst her. Die Grundzutaten hierfür sind naturtrüber Apfelsaft, Apfelessig und echte Vanille. Der Apfelsaft wird aus Äpfeln unserer Streuobstwiesen in Großbundenbach gepresst. Aus ihm stellen wir unseren Apfelessig her- die Grundlage des Apfelbalsamicos.

Während die meisten Balsamicos aus dem Supermarkt mit  Zucker und Farbstoffen hergestellt werden, damit sie im Geschmack und in der Farbe den Erwartungen an Balsamico entsprechen, haben wir darauf absichtlich verzichtet. Das Ergebnis ist  ein rein natürliches Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe. Und das schmeckt man auch!

Unser Pfälzer Apfelbalsamico eignet sich sowohl als fruchtiger Aperitiv, aber auch ganz klassisch zu Salatdressings- Am besten passt dazu unser Pfälzer Walnussöl.